安徽商用廚房設備新風系統很重要。廚房新風系統是什么？

新風系統是由新風換氣機和管道附件組成的單獨空氣處理系統。新風換氣機過濾室外新鮮氣體.凈化，通過管道輸送到室內。廚房新風系統就是在廚房安裝這樣的通風機。廚房新風系統的工作原理是用專用設備將新風送到廚房一側的室內，然后從另一側從專業設備排到室外，在廚房形成"新風流動場"，然后滿足廚房新風通風的需要，并將有害物質排出室外。

安裝廚房新風系統有什么好處？

1.有利于保持廚房整潔

廚房里有很多污染物，很多廚房空間狹，密不通風，導致廚房不清潔，難以清潔。廚房新風系統使用后，廚房每次烹飪后都會形成良好的通風，不會產生廚房油漬。

2.通風效果好

廚房新風系統通過冷卻，將冷空氣輸送到悶熱的廚房，提高人們對廚房環境的舒適性；廚房新風系統結構簡單.安裝簡單.制冷效果好，是一種廚房空調，不占用廚房室內空間，向廚房室內輸送新鮮空氣。它能迅速排出廚房的氣味，使人們在廚房烹飪時有一個安靜舒適的氛圍，但也排出污濁的氣體，徹底過濾凈化，然后通過出風口引入室外新鮮空氣。

3.有利于健康

據世界環保組織調查，烹飪5分鐘，廚房PM2.而且會飆升近20倍。PM2.5是從烹飪中產生的油煙等氣體中產生的。PM2.5不但能"殺死"細胞，也可能誘發肺癌，要抹殺PM2.5.廚房要形成良好的通風效果。廚房新風系統可以達到良好的通風效果。廚房新風系統不僅可以起到抽油煙機的作用，還可以作為廚房空調。它可以通過新鮮空氣流動排出廚房內的有害物質，引入室外新鮮空氣，達到良好的通風效果，進而保持廚房的整潔，有利于健康，是廚房的需具備的選擇。

廚房新風系統方案設計

1.定義新風管道的方向

新鮮空氣從氣體較潔凈的區域進入，從污濁的地方排出。一般來說，污濁氣體來自浴室。.衛生間和廚房廚具從室外區域排出，新鮮空氣從室外區域引入。通過管道送到每個需要的區域。

2.確定廚房排氣量

廚房排氣量首先準確計算廚房用具和爐灶的煙罩數量，確定整體排氣量，并根據總排氣量計算新風量。一般來說，與封閉房間相比，新風量是總排氣量的1/2，以保持室內氣壓平衡。油煙和廢氣能順利排出，讓人感到舒適。

3.新風的質量

通過前端過濾系統，確保引入的空氣干凈.無味。因此，過濾系統的效果非常重要，同時選擇合適的取風點也非常重要。

4.分區控制

實際上，商用廚房采用分區控制的安裝方式。也就是說，廚房分為幾個區域，每個區域根據排氣量和面積分為幾個區域.新風總量由管徑防火閥控制。

安裝廚房新風系統

1.由于廚房新風系統安裝非常簡單，可以安裝在廚房天花板內部，操作方便快捷，操作時不會傳出風音。

2.新風系統由高效風機組成.進氣口.排氣口及各種管道及接頭。

工作原理如下：在廚房污染嚴重的區域（廚灶煙罩區）.初作業區.生殺區等。)實施排氣，排氣形成的室內負壓使室外新鮮空氣通過設置在窗戶或墻壁上的進氣口連續進入室內，嚴格計算后分布排氣和進氣路徑和風量。此外，進氣口可以過濾進入室內的新鮮空氣.降噪等處理。

3.實際選擇分區控制的安裝方式。

也就是說，廚房分為幾個區域，每個區域根據排氣量和面積分為幾個區域.新風總量由管徑防火閥控制。

商用廚房新風系統是商用廚房工程的一部分，商業廚房設備新風系統非常重要，成功的新風系統，首先要確保平衡的風量壓力，不能對室內原溫度有很大影響，其次，空氣流必須光滑、合理、舒適，通風時間，因為廚房工作人員不斷呼吸，隨時新鮮空氣，因此，商業廚房通風也必須確保工作時間能連續運行。同時，確保進入的新鮮空氣干凈健康。

目前，新風系統的早期選擇、安裝和后期使用維護是其使用體驗的重要因素。東方和利廚建議您在選擇新風系統設備時選擇適合自己需求的產品。在安裝公司的選擇上，建議您選擇新風系統廠家的安裝人員，或者找有安裝資質的安裝公司。