咨詢電話：
商用廚房設備采購的主要原則
文章出處：本站 人氣：8015 發表時間：2022-05-05 14:04:15
商用廚房設備采購的主要原則如下:
1.一定要干凈衛生。酒店內所有設備必須具備抗污染或不易污染的能力。應該沒有衛生死角，以防止蟑螂、老鼠、螞蟻和其他食物污染。這是商用廚房設備必須遵循清潔衛生的原則。
2.不易燃燒，也不易損壞。廚房是火災的地方。許多酒店和餐廳發生火災的原因是廚房防火不當造成的。酒店里有很多人四處走動。為了盡可能降低風險，廚房內的任何物體都應使用不燃或阻燃材料。易燃物品應獨立放置。
3.要方便順手。酒店廚房里有很多人，所以布局設計應該按照一般的烹飪過程來安排，方便實用。爐子的高度和櫥柜的位置會影響使用，因此應根據人體工程選擇爐子和廚房設備。
4.要美觀。廚房環境會影響員工的工作情緒，甚至食物質量。許多酒店都會參觀廚房。因此，商用廚房設備的選擇可以追求良好的形狀和顏色。當然，它很好看。同時，要注意防止污染，易于清潔設備。
- 上一篇： 酒店如何選擇商用廚房設備
- 下一篇： 安徽商用廚房設備設計要留意哪些小細節？
最新文章
相關產品
